萝卜是十字花科一年生或二年生草本植物，食用部分为肉质的根类蔬菜。作为我国重要的蔬菜之一，常被人们用来制作成各种好菜。因其习惯能力强、易培养、产值高、价格低一级长处，在广东、河北、安徽、浙江、山东等地广泛培养。

　　我国的萝卜种质资源最重要的包括青萝卜、白萝卜、大红萝卜和红心萝卜等类型，育成种类数量较多。育成的种类以白皮白肉、绿皮绿肉萝卜为主，189个种类中白皮白肉种类有72个，绿皮绿肉种类50个，红皮白肉类型种类38个，其他较少。

　　材料来历：《根据 CNKI 的我国萝卜育成种类剖析》，华经工业研讨院收拾

　　本文节选自华经工业研讨院发布的《2022年全球和我国萝卜培养及进出口现状，风味萝卜相较日韩等老练国家仍有距离「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网查找检查。

　　全球萝卜收成面积走势而言，近年来跟着全球萝卜收成面积全体表现为动摇下降态势，从2010年的1169.4千公顷下降至2018年1085千公顷，2018-2021年稳定在1100千公顷左右，其间2021年收成面积为1096千公顷，较2020年小幅度提高。

　　全球萝卜产值走势来看，跟着全体萝卜收成面积动摇下降，但全体培养技术开展带动单位产值提高，全体萝卜产值仍表现为稳步增加趋势，多个方面数据显现，全球萝卜产值从2010年的3496.4万吨增加至2021年的4166.7万吨。

　　全球萝卜产值散布来看，我国是全球最大的萝卜出产国家，2021年占比43.6%，其他几个国家有乌兹别克斯坦、美国、俄罗斯和德国等，2021年产值分别为315.6万吨、143.3万吨、130.3万吨和96.2万吨。

　　华经工业研讨院为助力企业、科研、出资组织等单位了解萝卜培养职业开展形状趋势及未来趋势，特重磅推出《2024-2030年我国萝卜培养职业开展前途猜测及出资战略研讨陈述》，本陈述由华经工业研讨院研讨团队对萝卜培养职业进行多年盯梢研讨，运用桌面研讨与定量查询、定性剖析相结合的方法，全面解读萝卜培养职业商场开展现状、上下游工业、竞赛格式及重点企业等相关要素；科学运用研讨模型，多维度对职业出资危险做评价后精心研讨编制。